Majsskrået i Sesam 2025
10 jan 2026 / Henrik Norbeck
Föreningen Sesam "är en ideell förening som verkar för att bevara den ärftliga mångfald som finns hos trädgårdens och åkerns växter och att bevara äldre kulturväxter i odling, öka sortimentet och introducera nya sorter". Jag leder sedan hösten 2024 föreningens majsskrå. Här kommer en rapport om hur det gick 2025.
Detta första odlingsår efter att jag tagit över präglades av att försöka rädda så mycket som möjligt av det som fanns i skråkistan när jag tog över. Jag prioriterade dels efter hur gamla fröna var, dels efter hur svårt det är att få tag på frö av sorterna. Vissa sorter finns redan i Sesams frysförvaring Fröbanken, andra sorter finns enkelt att köpa från fröfirmor inom EU, och slutligen är vissa sorter mycket svåra att få tag på frön av.
2025 var tyvärr ett generellt dåligt år för majs. Jag såg det inte bara på mina egna odlingar, utan såg också på en kommersiell fodermajsodling här i närheten att den inte växt alls lika bra som förra året. Även många av majsskråets gesäller och lärlingar har drabbats av allehanda tråkigheter.
Så till hur det gått för årets sorter.
Saskatoon White Flint odlat av lärling i norra Närkes skogstrakter:
En sen nattfrost när plantorna var 5-10 cm höga försenade dem. Ändå cirka 90 kolvar för fröskörd. En lärdom är att fröodling av majs inte är tillräckligt säker i alltför kalla lägen. I princip kommer det bara att vara odlingszon 1-3 som är aktuella för gesäller i Sesams majsskrå. Saskatoon White Flint är bland de tidigast mognande majssorterna, men ger ändå en hyfsad skörd. Plantorna blir 95-120 cm höga och kolvarna 9-12 cm långa med 8-10 rader av vita korn. Den kommer ursprungligen från Kanada, men liknar sorter som odlats i exempelvis North Dakota.
Nuetta odlat av gesäll i Skåne:
Det blev 154 plantor och god skörd av kolvar. Detta är en gammal sort som är väldigt svår att få tag på, så det är kul att årets odlingsresultat blev lyckat. Nuetta är egentligen en flintmajs som används som sockermajs. Den introducerades 1912 under namnet "Indian Sweet Corn" av Oscar Will i North Dakota i hans frökatalog, fast han bytte namn till "Nuetta" 1920. Will fick den ursprungligen från mandanerna och namnet Nu'etta är på mandanspråket (det betyder "vi själva" eller "vårt folk" och är vad mandanerna kallar sig själva).
Nuetta har funnits i Föreningen Sesam sedan 1988. Som synes på bilden så har kolvarna snygg färg.
Gaspé Flint odlat av mig i Östergötland:
270 plantor. Det kom en köldperiod på våren precis efter sådd, vilket försenade tillväxten. Ovanligt mycket skador av smågnagare och fåglar vid mognaden. Skadade kolvar har dock ofta kvar några användbara korn vid basen. Trots motgångarna blev det en tillräcklig skörd för bevarande.
På bilden nedan ser ni hur det kan se ut när mössen plundrat en kolv.
På nästa bild ser ni några torra kolvar. Den översta och den nedersta har fått kornen på ena sidan plundrade av fåglar.
Fågelskador i majsodlingar känns igen på att fåglarna först strimlar foderbladen runt kolven för att sen kunna hacka ut kornen. Bilden nedan är från årets odling av min blandade tandmajspopulation.
Gaspé Flint odlat av lärling i Västergötland:
Tyvärr drabbades hon av vildsvin som grävde upp och förstörde hela odlingen.
Jag skrev om världens snabbaste majssort Gaspé Flint Corn till en av luckorna i Sesams ordförande Trädgårdstrollets blogg: https://www.tradgardstrollet.se/2025/12/09/lucka-9-flintmajsen-gaspe-flint/. Texten finns även här på min blogg, med tillägg av lite extra info som jag glömde att få med.
Montana Lavender Clay odlat av lärling i Halland:
Grannen sådde fodermajs på åkern precis bredvid, men de lyckades ändå få ut cirka 40 kolvar i Sesams odling genom att märka ut de kolvar som blommat färdigt innan grannens majs började blomma (fodermajsen blommade alltså senare). Denna sort får uppförökas igen 2026. Och för gesällens skull så hoppas vi att deras granne odlar något annat på åkern bredvid nästa år, så att de kan fröodla majs. Montana Lavender Clay är en mjölmajs som ska vara särskilt lämpad till rostad majs - parched corn. Även denna sort är som synes så tjusig att den gott kan hängas upp som dekoration också.
På nästa bild ser ni hur jag gör ett enkelt groningsprov. Jag lägger några korn i blöt mellan två wettex-dukar och håller dem sedan fuktiga tills de gror. Jag har lyft på den övre duken för att ta fotot. Jag vill bara veta en ungefärlig grobarhet (jättebra, bra, halvbra eller dålig), så jag behöver bara 4-5 korn, för jag vill ju inte heller slösa på de fina frön som har uppförökats!
Art Verrell's odlat av gesäll i Sörmland:
Endast 47 av 252 frön grodde (utsädet var gammalt), som i slutändan gav 19 kolvar. Denna sort finns dock i frysen i Fröbanken, så till nästa år ska vi plocka ut frön därifrån för en bättre uppförökning. Art Verrell's är en tidig vit sockermajs som ursprungligen kommer från Oregon.
Yukon Chief odlat av gesäll i Uppland:
Det blev tyvärr ingen odling i år, eftersom andra saker kom emellan för gesällen. Till nästa år ska vi få till fröodling i majsskrået av denna för nordliga klimat värdefulla sockermajssort.
Red Mandan odlat av gesäll i Småland:
Endast 64 frön grodde (utsädet var gammalt från 2008). Slutresultatet blev bara 28 kolvar. Red Mandan är en mjölmajs med mörkt lila korn.
Red Mandan odlat av mig i Östergötland:
Jag visste att utsädet från 2012 hade mycket dålig kvalitet och mycket mögel, men jag försökte få ut så många plantor som möjligt med min specialmetod, se nedan. Av 110 frön fick jag dock bara ut 5 plantor och har sparat kolvar från dessa. Som synes blev kolvarna inte särskilt fina, men plantorna var svaga.
Det finns en portion av mjölmajsen Red Mandan från 2008 kvar i skråkistan. Jag kommer nästa år att försöka få ut så många plantor som möjligt av denna genom min specialmetod. Jag lägger fröna mellan två fuktiga wettexdukar och efterhand som de gror sår jag dem ytligt i krukor som bara är fyllda med jord upp till 4 cm från kanten, så att grodden är precis i jordytan. Sedan fyller jag efterhand upp med jord runt den lilla plantan efterhand som den växer. På så sätt kan man få ut plantor även av väldigt svaga frön, även om det kan ta lite längre tid. I och med att förodlingen också kan ta längre tid behöver man också starta den ganska tidigt.
Jag provodlade också för första gången sockermajsen Orchard Baby, som har sitt ursprung i Kanada. Den ger ganska korta gula kolvar på ganska låga plantor som mognar tidigt. Här hade jag dock få frön och absolut inte tillräckligt för någon fröodling. Målet var istället dels att prova hurdan sorten var, dels att få lite torra frön av sockermajs för att kunna göra experiment med hur man kan använda torkad sockermajs i matlagning. Mer om det i en senare artikel.
Till nästa år blir det fortfarande prioritering som gäller av vilka majssorter som är viktigast att fröodla, dels utifrån hur gamla fröna i skråkistan är, dels utifrån hur lätt sorterna går att få tag på från fröhandel inom Sverige eller inom EU.
Etiketter: flintmajs fröodling majs mjölmajs sesam sockermajs