Emmer (Triticum turgidum subsp. dicoccum)
Utrecht Blue
Utrechtse Blauwe. Ett vårsått emmervete från Nederländerna, som verkar ha vandrat via USA innan det kommit tillbaka till Europa. Axen skiftar i blått och som mogna är de vackert blågrå. Mycket långa svarta borst. 95-115 cm högt.
