Ponderosa kommer ursprungligen ifrån Apulien (Puglia, Italiens klack) och är en "pomodoro d'inverno" (vintertomat), alltså en sort som kan lagras i många månader.
Denna sort är högväxande (indeterminate) och frukterna är runda och 3-4 cm i diameter, med orange skal men rött fruktkött. Om de förvaras svalt (hängande eller i gallerbackar) så kan de enligt utsago lagras upp till ett år.