Henrik Norbecks växtodling

Min majsodlingshistoria

Jag har länge varit intresserad av att odla ätbara växter. Mitt intresse för majs väcktes när jag var i USA och såg "Indian corn", alltså flerfärgad prydnadsmajs..

2004 började jag att odla på allvar igen (efter flera års uppehåll) när jag fick en odlingslott i Stockholmsförorten Skarpnäck. Redan första året odlade jag några plantor av prydnadsmajs från frön som jag köpt från Impecta.

2006 odlade jag popcorn för första gången, när jag hade hittat frön av den tidiga sorten "Tom Thumb". Weibulls sålde den då i sitt barnsortiment. Jag skördade två små kolvar med totalt 157 frön (20 gram). När jag poppade dess upptäckte jag att de smakade tydligt bättre än "vanlig" popcorn. Förutom tillfredställelsen i att odla min egen popcorn insåg jag också att det finns skillnader i smak och konsistens mellan olika popcorn-sorter och att de som säljs mest absolut inte är de bästa. Några frön hade också korsat sig med prydnadsmajsen jag odlade bredvid, vilket triggade idén om flerfärgad popcorn.

2007 upptäckte jag mjölmajsen "Painted Mountain" och började att odla den. Runåbergs hade börjag sälja den. Den mognar tidigt och är vacker med alla sina färger, och är en sort som faktiskt passar mycket bra att odla i södra Sverige åtminstone upp till Stockholmstrakten. Denna sort gav en tidigare och mer pålitlig skörd än den prydnadsmajs som jag odlat tidigare.

2009 började jag att direktså istället för att förodla i små krukor för att sedan plantera ut. Jag hade läst på lite och förstått att vanlig majs kan sås från en jordtemperatur på 10 °C, och att den kan sås tidigare på våren. Det är bara sockermajs som behöver högre jordtemperatur. Jag har förstås även odlat sockermajs under alla år för att äta som grönsak. Sockermajs är så mycket godare när den är nyplockad.

2010 började jag att leta runt efter andra färgade majssorter och köpte frön på Ebay. Det året odlade jag "Oaxacan Green Dent" och "Miniature Rainbow Popcorn". "Oaxacan Green Dent" är en av de vackraste majssorter som jag känner till och den kan odlas till mogen skörd i Stockholmstrakten. "Miniature Rainbow Popcorn" var svårare, men jag lyckades att få några mogna kolvar ibland.

2011 bestämde jag mig för att försöka odla popcorn på allvar. Jag hade hittat några fler tidiga sorter då. Jag grävde upp en plätt på lantstället söder om Linköping. Närmsta ställe där det odlas majs där är flera kilometer bort, så det är ingen risk för korsningar. Om popcorn-sorterna skulle korsa sig med varandra skulle jag bara se som en fördel, eftersom det skulle ge nya intressanta varianter. Det året odlade jag "Tom Thumb", "Mini Japanese Yellow Popcorn", "White Selection", "Dakota Black", "Cutie Pops" och "Miniature Rainbow Popcorn". Tyvärr kom några förrymda får in i odlingen, men jag lyckades att få nåra kolvar av "Tom Thumb", "White Selection" och "Dakota Black". Jag hade köpt "White Selection" från Runåbergs och med plantor som blir runt 160 cm höga så är den större än minisorten "Tom Thumb" och ger en hyfsad skörd. "Dakota Black", som jag hade skaffat från USA, är mycket lik "White Selection", förutom färgen på fröna. Samma tidiga mognad, samma form på kolvar och frön, samma storlek på plantan.

I Skarpnäck odlade jag sockermajs, mjölmajs och tandmajs. Jag hade de ganska tidiga sorterna "Ashworth" och "Double Standard" av sockermajs, som jag köpt från Runåbergs, samt "Blue Jade", som jag hade köpt från nederländska Vreeken's Zaden. Av tandmajs odlade jag "Oaxacan Green Dent", som jag hade redan året innan, samt "Earth Tones Dent", som också har vackra färger och mognar så tidigt att den kan odlas i södra Sverige.

2012 hade jag byggt ett extra stängsel runt min popcorn-odling för att hålla fåren ute och odlade samma popcorn-sorter som året innan. Bara "Tom Thumb", "White Selection" och "Dakota Black" gav mogna kolvar. Under de följande åren (med något års uppehåll då och då) fortsatte jag att odla samma popcorn-sorter. Jag fick också några korsningar, vilket var ett av mina mål. "Tom Thumb", "White Selection" och "Dakota Black" var basen i min korsade popcorn-stam, med en del inkorsning av "Miniature Rainbow Popcorn", "Cutie Pops" och "Mini Japanese Yellow Popcorn".

Färgglad popcorn från 2020

2020 bestämde jag mig för att på allvar ta fram en bra popcorn-sort för Sverige, och jag sådde och korsade frön från mina tidigare års skördar för att få en bred genetisk bas (majskorn kan behålla grobarheten i 10 år eller mer). De flesta plantor och kolvar som jag odlade 2020 levde upp till mina mål, men det återstår många år av odling och urval för att få en bra sort.

Knähöga popcorn-plantor 13 juni 2020

Popcorn-kolvar från 2021

Jag har också 2020 börjat intressera mig för och odlat tidiga flintmajssorter, t.ex. "Gaspé Flint Corn", "Saskatoon White Flint" och "Cascade Ruby-Gold".