Gråärt (Pisum sativum )
Austrian Winter Pea / Höstärt
Första snön i december
Denna sort av gråärt sås till skillnad från andra sorter på hösten och övervintrar. Sorten kommer som framgår av namnet från början från Österrike.
Ärterna är små, runda och bruna eller gröna melerade med lila. Plantorna blir 130-160 cm höga och behöver stöd antingen med nät eller grenar, eller genom att samodla med stråsäd. Eftersom den är höstsådd så mognar den tidigare än vårsådda ärter genom det försprång den får.
Höstärter klarar ner till -18 till -23 °C, lite beroende på snötäcke, temperatursvängningar, osv. I december 2021 klarade mina höstärter -19 °C utan snö helt problemfritt. Höstärter ska inte sås alltför tidigt, eftersom större plantor kan klara kylan sämre. Hos mig i södra Östergötland har jag sått dem runt 1 oktober. När jag sådde dem så tidigt som 19 september överlevde bara enstaka plantor. Hur det förhåller sig hos dig får du prova dig fram till.
