Luftlök (Allium x proliferum)
Kallas även för Egyptisk luftlök. En urgammal hybrid mellan kepalök (A. cepa) och piplök (A. fistulosum). I toppen av de 60-80 cm långa stänglarna har den ett knippe av smålökar (topplökar eller luftlökar) i syltlöksstorlek (0,5-3 cm) istället för blommor, men det kan hända att det dyker upp enstaka blommor bland topplökarna, fast dessa blommor är sterila. Topplökarna bildas ofta i 2-3 våningar av knippen med stjälkbitar emellan.
Man kan äta hela växten (topplökar, blad, lök i jorden) men vanligen är det smålökarna man äter, eller färska blad tidigt på våren.
På senhösten vissnar plantan ner och bara löken i jorden blir kvar. Den är fullt vinterhärdig och klarar åtminstone -20 °C.
Denna art förökas vegetativt genom att antingen sätta luftlökar eller genom att dela klumpen av lökar i jorden. Luftlökarna kan planteras i princip när som helst utom när det är tjäle i marken.
Luftlökarna bör skördas innan stängeln viker sig och de hamnar på jorden, eftersom de börjar att rota sig då.
