Bildar lökar i knippen. Man sätter på våren en sättlök och den delar sig på samma sätt som vitlök eller potatislök. Den ger normalt 4-8 lökar per sättlök. Det finns dels sorter med runda lökar, dels med avlånga lökar (bananschalottenlök). Om man sätter stora sättlökar får man oftast många små lökar, sätter man mindre sättlökar får man oftast färre men större lökar. Många sorter av schalottenlök blommar sällan. Vill man spara utsäde själv så kan man spara mindre lökar över vintern i en papperspåse som hängs upp i ett ouppvärmt utrymme.
Gränsen mellan schalottenlök och potatislök är svår att dra, men de har oftast lite olika smak och potatislökar är oftast runda.